Causita peruana
Filete de lenguado al horno con hierbas y lima
Aprende a preparar esta receta de Filete de lenguado al horno con hierbas y lima, por Fernando Trocca en elgourmet
Ingredientes
- Lima 1 Unidad
- Orégano fresco 2 Ramas
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Lenguado 1 Unidad
- Romero 3 Ramas
- Tomillo fresco 2 Ramas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Corte la lima en rodajas.
- Pique las hierbas.
- Armado
- En una placa con aceite de oliva coloque los filetes de lenguado con la piel hacia abajo, sazone con sal y pimienta y espolvoree con romero, orégano y tomillo. Cocine en horno de ambos lados solo unos minutos.
- Presentación
- Sirva los filetes con las rodajas de lima y acompañe con un Riesling seco.
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