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Fideos de la Abuela
Aprende a preparar esta receta de Fideos de la Abuela, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Cebolla1/4 Unidad
- Chile serrano3 Unidades
- Cominoc/n
- Agua1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Fideo cabello de ángel200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Calabacín1 Unidad
- Ajo1 Diente
- Sal y Pimientac/n
- Tomate4 Unidades
Preparación de la Receta
- Licuar tomates, ajo, cebolla con un chorro de agua. Reservar.
- En una sartén con aceite dorar los fideos y cuando estén dorados agregar la salsa licuada reservada.
- Condimentar con sal, pimienta, comino y añadir agua caliente hasta cubrir, dejar cocinando suavemente.
- Cuando la salsa comience a hervir incorporar calabacín en cubos, chiles serranos enteros y dejar cocinar por 7 minutos.
- Servir en bols individuales.