Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Falafel con Baba Ganoush
Falafel con Baba Ganoush
Aprende a preparar esta receta de Falafel con Baba Ganoush, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Aceite de oliva
c/n
Aceite para freir
c/n
Baba ganoush
c/n
Bicarbonato De Sodio
2 cditas.
Pan Pita
5 Unidades
Cardamomo pelado
1/2 cdta
Cebolla morada
1 unidad
Chile
1 unidad
Cilantro
1/2 Atado
Comino
1 cdta
Dientes de ajo
3 Unidades
Garbanzos remojados
2 Tazas
Harina 0000
4 cdas
Lechuga arrepollada
1/4 Planta
Lima
1 unidad
Pepino
1/2 unidad
Perejil
1/2 Atado
Pimienta de Cayena
1 cdta
Polvo de hornear
2 cdta
Sal
1 cdta
Tomate
1 unidad
Radicchio
1/4 Planta
Yogurt Natural
100 miliitros
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Procesar garbanzos,
cebolla
,
ajo
y
chile
picados.
Agregar
cilantro
,
perejil
,
comino
,
cardamomo
, pimienta de
cayena
, polvo de hornear, bicarbonato de sodio,
harina
y sal.
Procesar hasta lograr una pasta.
Formar bolitas tamaño nuez y freír en abundante aceite hasta
dorar
.
Cortar el pepino en laminas junto con el
tomate
y la
lechuga
y radiquio.
Sazonar
y
condimentar
con oliva.
Armar los sándwiches de pan árabe, aderezando con baba ganoush, los vegetales reservados aderezados falafel, yogurt y
cilantro
.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
A Pura Dulzura
Cookies de Chocolate y Miso
Ver Receta
A Pura Dulzura
Arrollado de Pistachos, Frambuesas y Choco Blanco
Ver Receta
Tostones con Guacamole
Ver Receta
Cachapas con Queso
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet