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Extracto de Vainilla
Extracto de Vainilla
Aprende a preparar esta receta de Extracto de Vainilla, por Pedro Lambertini en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
1
+
Chauchas de vainilla
c/n A gusto
Vodka
c/n A gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Abrir la
chaucha
o vaina de vainilla al medio, practicando un corte longitudinal sobre la tabla. Extraer las semillas.
Colocar las chauchas dentro de una botella con sus semillas y rellenar con vodka.
Tapar y agitar para mover las semillas apelmazadas.
No refrigerar, conservar bien tapado a temperatura ambiente.
Infusionado de al menos 5 semanas, se recomienda.
La cantidad de chauchas de
vainillas
dependerá de la cantidad de vodka.
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