Ensaladita Merche

Preparación de la Receta

• Corte el pan en rodajas.
• Lave las hojas de escarola.
• Pele y pique los dientes de ajo.
• Pele, retire las nervaduras y las semillas del pimiento y corte en finas tiras. Reserve en un bowl.
• Coloque en un recipiente el aceto balsámico junto con el aceite de oliva, los dientes de ajo, sal y pimienta, mezcle formando una vinagreta.

• Armado
• Coloque las hojas de escarola en un recipiente y sazone con sal, luego bañe con la vinagreta. Mezcle.

• Presentación
• Coloque sobre las rodajas de pan unas hojas de escarola y luego tiras de morrón con hojas de perejil o sirva en un plato hojas de escarola con tiras de morrón y hojas de perejil.