15 min

Ensalada Grillada de Melón

Aprende a preparar esta receta de Ensalada Grillada de Melón, por Felicitas Pizarro en elgourmet

Ingredientes

6
  • Hojas verdes c/n
  • Tomates 4 Unidades
  • Mantequilla c/n
  • Melón 1 Unidad
  • Queso provolone 150 grs
  • Aceite de oliva c/n
  • Radiccio 1/2 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar el melón en cuartos y grillarlo de ambos lados en una sartén con mantequilla.
  • Grillar los tomates en gajos en sartén con aceite de oliva.
  • Llevar a una fuente el radiccio y las hojas verdes.
  • Por encima los gajos de melón grillado y los tomates.
  • Terminar con láminas de provolone.
  • Condimentar con la vinagreta.
  • Vinagreta
  • En un bol mezclar el vinagre con la sal hasta disolver.
  • Agregar el aceite de oliva en forma de hilo y terminar con pimienta.
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