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Ensalada de zanahorias, brotes y queso
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de zanahorias, brotes y queso, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Limon1 Unidad
- Brotes
- Medallones de queso2 Unidades
- Zanahorias2 Unidades
- Pasas1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimienta
- Sal
- Salsa de soja
- Semillas De Calabaza1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Aceite De Oliva
Preparación de la Receta
- Para comenzar, con un pelador, sacamos tiras finas de zanahoria.
- Por otro lado, hacemos una mezcla con una cucharada de aceite, una de soja y una de jugo de limón. Salpimentamos y emulsionamos.
- Mezclamos la zanahoria con las semillas, las pasas, los brotes y los medallones de queso de cabra que habremos tostado en la sartén.
- Para terminar, aliñamos y servimos.