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Ensalada de vegetales asados y vinagreta de mostaza
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de vegetales asados y vinagreta de mostaza, de la mano de Fernando Trocca por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- AlcaucilesCalabaza Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Pimiento rojo1 Unidad
- Pimiento amarillo1 Unidad
- Calabaza1/2 Unidad
- Zucchini2 Unidad
- Puerro2 Tallos
- Vinagreta
- Aceite De Oliva2 cdas.
- Aceto balsámico1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Mostaza1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Ase las verduras en el horno.
- Vinagreta
- Mezcle en un bowl los ingredientes y bata hasta emulsionar.
- Armado
- Condimente las verduras asadas con la vinagreta, mezcle bien.
- Presentación
- Sirva en cazuelas individuales las verduras asadas y acompañe con un Sauvignon blanco joven.