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Ensalada de trigo y yogur
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de trigo y yogur, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Cilantro1 Manojo
- Pimiento verde1 Unidad
- Pepino1 Unidad
- Cebolla Morada1 Unidad
- Queso feta150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Repollitos de lechuga4 Unidades
- Tomate pera2 Unidades
- Trigo cocido200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Para la salsa:
- Aceite De Oliva4 cdas.
- Miel1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimienta rosa
- Vinagre2 cdas.
- Sal
- Yogur griego1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Cortamos los tomates
- La lechuga las cortamos en cuartos y la cebolla y el pimiento verde en brunoise.
- Luego, cortamos el queso en cubo y el pepino en rodajas.
- En un bol, mezclamos el trigo cocido con todas las verduras menos la lechuga y el queso.
- Para hacer la salsa
- Mezclamos el yogur con la miel, la pimienta rosa, sal, el vinagre y el aceite.
- Emplatamos el trigo mezclado con las verduras, agregamos el queso feta y la lechuga.
- Salseamos y decoramos cilantro picado.
- Servimos.