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Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos, por Julius Bienert en elgourmet
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Ingredientes
Brotes tiernos variados
c/n
Hierbabuena
1 Manojo
Lima
1 unidad
Pechuga de pavo braseada
100 Gramos
Pipas de girasol
c/n
Queso fresco
c/n
Quinoa blanca y roja
1 Vaso
Rabanitos
c/n
Sal
c/n
Aceite de oliva
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Mezclar el
zumo
de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
Preparar la
quinoa
en el microondas.
Mezclar los brotes, los rabanitos, el
pavo
en tiritas haciendo nidos, las pipas.
Añadir la
quinoa
y mezclar bien.
Añadir también la
hierbabuena
picada.
Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.
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