Para comenzar con la receta, corte palmitos en trozos pequeños y unas aceitunas verdes sin carozo.
En este plato, el aderezo es una pieza central : coloque 50 g de mayonesa, ajo picado, una pizca de sal y pimienta.
Mezcle y aligere la preparación con aceite de oliva.
En un bowl coloque 100 g de pasta previamente cocida, 2 tomates perita cortados en cubos y sin semillas, los palmitos, el atún y, por último, las aceitunas.
Revuelva. Agregue unas hojas moradas e incorpore el aderezo.