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Ensalada de papines
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de papines, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Cebolla Colorada2 Unidades
- Jugo de Limón1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- Hojas de Perejil1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - SalCantidad necesaria
- Alcaparras2 cdas.
- Limón fresco1 Unidad
- Limones hervidos1 Unidad
- Tomates secos hidratados50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Papines1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20
Preparación de la Receta
- Para empezar, cocinamos los papines en agua con sal. Reservamos.
- Por otro lado, cortamos las cebollas coloradas en juliana y mezclamos en un bol con jugo de limón, alcaparras, hojas de perejil, perejil picado y cáscara de limones hervidos cortados rústicamente.
- Condimentamos con sal y pimienta. Añadimos finas rodajas de limón.
- Luego, retiramos los papines del agua y los mezclamos con la ensalada.
- Terminamos con tomates secos hidratados.