Papas con peperoni
45 min
Ensalada de Morrones Asados por Julieta Oriolo
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Morrones Asados por Julieta Oriolo, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Aceitunas verdes sin carozo 10 Unidades
- Aceitunas negras sin carozo 10 Unidades
- Albahaca 5 hojas
- Alcaparras 20 Gramos
- Dientes de ajo 2 Unidades
- Hoja de laurel 1 unidad
- Limón para su ralladura 1/2 unidad
- Romero 1 Rama
- Morrón asado rojo 1 unidad
- Morrón asado verde 1 unidad
- Morrón asado amarillo 1 unidad
- Peperonccino 2 Unidades
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Retirar cabo y semillas de los morrones asados.
- Cortar con las manos de manera rústica y llevar a sartén con aceitunas verdes, aceitunas negras, alcaparras, peperonccino, laurel, cáscara de limón, dientes de ajo, romero, albahaca y aceite de oliva.
- Calentar por 3 minutos y mezclar.
- Servir en plato amplio con el jugo de cocción.
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