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Ensalada de manzana
25 min
Ensalada de manzana
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de manzana, por Sergio Camacho en elGourmet
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Ingredientes
Porciones
-
6
+
Pasas
1/4 Taza
Jerez
90 Milímetros
Manzana golden
3 Unidades
Crema Acida
250 Gramos
Azúcar
1 Cucharada
Leche condensada
100 Gramos
Piña en almíbar en rodaja
3 Unidades
Nuez pecana
1/4 De taza
Cerezas en almíbar
Cantidad Necesaria
Pimienta
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Paso a paso:
Macerar en el jerez las pasas, reservar.
Pelar y cortar en cubos medianos las manzanas.
Bañar con el almíbar de la piña las manzanas cortadas para evitar su oxidación y reservar.
Mezclar la crema con el azúcar y la leche condensada. Reservar.
En una sartén asar las rodajas de piña con un poco de pimienta, una vez asadas cortar en trozos, reservar.
En otra sartén caliente dorar un poco las nueces y picar.
Añadir al tazón de la crema todos los ingredientes, dar una pizca de sal y pimienta.
Servir la ensalada y decorar con hojas de yerbabuena.
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