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Ensalada de lechuga arrepollada, rúcula, papaya y bacalao
Ensalada de lechuga arrepollada, rúcula, papaya y bacalao
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de lechuga arrepollada, rúcula, papaya y bacalao, por Nicola Poltronieri en elgourmet
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Ingredientes
Papaya
1/2 Unidad
Lechuga arrepollada
Limón
Lomo de bacalao
1 Unidad
Rúcula
Sal
Aceite de oliva
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, en una
cacerola
al fuego colocamos agua y añadimos el bacalao. Cuando el agua rompa el hervor, retiramos el bacalao y reservamos.
Luego, cortamos la
papaya
en 4 pedazos y la marcamos con su piel en una
plancha
o parrilla.
Cubrimos un plato amplio con la
papaya
y añadimos encima los
repollo
de
lechuga
y la
rúcula
. Aliñamos con
limón
, sal y aceite de oliva virgen.
Terminamos con el bacalao.
Servimos.
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