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Ensalada de Espinaca y Arvejas
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Espinaca y Arvejas, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Hojas de Albahaca20 Unidades
- Arvejas fresca50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Hojas de espinaca150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Pimientac/n
- Prosciutto75 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Vinagreta
- Limón para su jugo1/2 unidad
- Sal en escamas1 Pizca
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Sin materia grasa en sartén calentar jamón crudo en fetas hasta poner crocante y secar por ambos lados.
- Vinagreta
- Mezclar jugo de limón, sal en escamas y aceite de oliva para emulsionar
- Armado
- Colocar en la base de la ensaladera hojas de espinaca, arvejas, hojas de albahaca y condimentar con la vinagreta.
- Terminar con jamón crudo crocante y pimienta.