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Ensalada de berro con lacón y queso tetilla
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de berro con lacón y queso tetilla, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Ensalada de berros con lacón y queso tetilla
- Avellanas80 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Ciboulette fresco picadoCantidad deseada
- Pimentón1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Lacón150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Berro200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso tetilla100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal en escamasCantidad deseada
Preparación de la Receta
- Ensalada de lacón con tetilla, berros y avellanas
- Para la ensalada, primero vamos realizar una vinagreta. Para esto, trituramos las avellanas y condimentamos con sal, pimentón y aceite de oliva virgen. Mezclamos y reservamos.
- En un plato, colocamos una colchón de berros en la base. Arriba de este, disponemos el jamón, los triángulos de queso. Añadimos la vinagreta. Por ultimo, decoramos con ciboulette y perejil picado.