Papas con peperoni
45 min
Ensalada con Peras
Aprende a preparar esta receta de Ensalada con Peras, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Atado de rúcula 1 unidad
- Endivia 1 unidad
- Peras 2 Unidades
- Gorgonzola 100 Gramos
- Hojas de albahaca c/n
- Pistachos 2 cdas
- Radiccio 1 unidad
- Vinagreta
- Vinagre de jerez 20 c.c.
- Aceite de oliva 50 c.c.
- Mostaza Dijon 1/2 cda
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Descorazonar las peras y cortar en rodajas.
- Mezclar con las endivias, agregar los pistachos y las hojas de albahaca.
- En un bowl mezclar vinagre de jerez, mostaza y unir.
- Agregar aceite de oliva de a poco y reservar.
- En un plato disponer la ensalada condimentada y agregar el gorgonzola por encima.
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