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Ensalada con morrones, papines y castañas de cajú
Aprende a preparar esta receta de Ensalada con morrones, papines y castañas de cajú, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Castañas de caju
- Vinagre de vino100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Mix de hojas verdes
- Sal y PimientaA gusto
- Ciruelas presidente100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pimiento rojo
- Miel20 grs.
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Aceite de girasol20 cc
Conversión
Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharada(s) de té 4 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Papines200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Ensalada con morrones, papines y castañas de cajú
- Sobre una tabla corte en tiras las ciruelas presidente
- Luego corte los papines ya blanqueados
- En una sartén proceda a saltear los morrones baby con sal, aceite y pimienta
- Cuando el morrón pase de estar crocante a tierno, entonces ese será su punto justo
- - Para la vinagreta
- Vinagre de vino, sal, pimienta y aceite de girasol
- En un bowl agregue los papines, morrones baby, ciruelas y esparza las castañas de cajú
- Luego, agregue la miel y, por último, vierta la vinagreta y a mezclar todo
- - Presentación
- Sobre un colchón de hojas verdes vuelque la preparación