Sopa de pollo especiada
1 h
Cuadrados de Avellana
Aprende a preparar esta receta de Cuadrados de Avellana, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
6
- Masa
- Yemas 2 Unidades
- Harina leudante 300 Gramos
- Mantequilla 230 Gramos
- Azúcar 200 Gramos
- Sal 1 Pizca
- Relleno y de coloración
- Cacao en polvo c/n
- Pasta de avellanas c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar mantequilla blanda con azúcar hasta cremar.
- Agregar yemas, pizca de sal y harina leudante, unir hasta formar un bollo.
- Dividir en 2 partes iguales para la base y la cubierta.
- Dejar enfriar en la heladera hasta que tome cuerpo.
- Precalentar el horno 160° C.
- Rallar el primer bollo de masa y acomodar en una placa con papel manteca sin manipular mucho las hebras.
- Colocar pasta de avellanas para rellenar.
- Rallar el segundo bollo y cubrir.
- Llevar al horno unos 40 minutos.
- Espolvorear con cacao.
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