Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Christmas Cheese Roulade
Pan Dulce Tradicional
Pavlova
Pionono de Pavita
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Todas las recetas
Categorias
Navidad
Pan Dulce
Sin TACC
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Cuadrados Cremosos de Limón
Cuadrados Cremosos de Limón
Aprende a preparar esta receta de Cuadrados Cremosos de Limón, por Anna Olson en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
25
+
Base
Harina
150 Gramos
Azúcar
50 Gramos
Mantequilla fría sin sal cortada en trozos
115 Gramos
Relleno
Queso crema a temperatura ambiente
120 Gramos
Zumo de limón
125 miliitros
Azúcar
300 Gramos
Harina
38 Gramos
Huevos grandes
4 Unidades
Levadura en polvo
1/2 cdta
Limón para su ralladura
1 unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Precalentar el horno a 180ºC.
Engrasar y forrar un molde cuadrado de 22 cm con papel vegetal dejando que el papel suba por los lados.
Base
Mezclar la
harina
y el azúcar en un robot de cocina o a mano.
Añadir la
mantequilla
fría y mezclar hasta que la masa tenga una textura uniforme que se desmorone, pero no debe unirse.
Traspasar la masa al molde y presionamos con delicadeza.
Hornear a 180º de 15 a 18 minutos hasta que la base se dore en los bordes.
Relleno
En un robot de cocina o a mano, mezclar el queso
crema
con 100 gramos de azúcar hasta que quede suave.
Echar los 200 gramos restantes de azúcar, la
harina
, la ralladura de
limón
y la
levadura
en polvo y mezclar.
Añadir el
zumo
de
limón
y los huevos y mezclar hasta que quede suave.
Verter el relleno sobre la base ya fría.
Hornear a 180º C durante 35 -40 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el relleno todavía se mueva un poco en el centro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera la menos 3 horas.
Cortar en cuadrados.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Bienmesabe Venezolano
45 min
Ver Receta
Torta Balcarce Clásica
1 h
Ver Receta
Salteñas Bolivianas
1 h
Ver Receta
Picarones Peruanos
50 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet