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Crumble de vegetales
Aprende a preparar esta receta de Crumble de vegetales, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Cebolla de verdeo2 Unidades
- Zucchini2 Unidades
- Tomates cherry200 gr.
- Zanahoria rallada1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Brócoli congelado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Para el crumble
- Manteca100 gr.
- Queso en hebras100 gr.
- Harina Leudante1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En una sartén amplia, rehogar las
- Cebollas picadas hasta que estén tiernas
- Incorporar el zucchini, y luego la
- Zanahoria rallada
- Por último, añadir el brócoli pre-cocido.
- Pasar todas las verduras rehogadas a una
- Fuente para horno.
- En un bol hacer un crumble
- Derretir la
- Manteca en microondas, mezclar luego la harina con las manos hasta formar un
- Arenado, y finalmente añadir el queso en hebras o rallado.
- Usar el crumble para hacer una capa sobre
- Las verduras y llevar a horno hasta que gratine.