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Crumble De Manzana Y Pera
90 min
Crumble De Manzana Y Pera
Aprende a preparar esta receta de Crumble De Manzana Y Pera, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
8
+
Arándanos secos
1 Puñado
Azúcar Rubia
3 Cucharadas
Cardamomo
1 Cucharadita
Peras
3 Unidades
Manteca
c/n
Manzana
3 Unidades
Cumble
Avena
1 Taza
Nueces
a gusto
Harina 0000
½ Taza
Azúcar Rubia
1 Taza
Manteca
100 g
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Pelar
y cortar manzanas y peras en cubos de 2 cm y acomodar en un molde circular.
Agregar azúcar rubia,
cardamomo
,
arándanos
secos y mezclar.
Dejar 15 minutos y revolver para humectar las frutas.
Acomodar presionando la fruta sobre el molde.
Cubrir con el
crumble
apretando un poco y una vez completo llevar a horno a 180ª c por 25 minutos.
Para el
crumble
Sobre la tabla colocar
manteca
fría en cubos, azúcar rubia,
avena
,
harina
y nueces partidas en trozos.
Trabajar con los dedos al principio y trabajar hasta formar un arenado. Reservar
Servir tibia con un poco de
crema
batida
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30
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