Medialunas de manteca
Crépes de miel y limón
Aprende a preparar esta receta de Crépes de miel y limón, por Guillermo Calabrese en elgourmet
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Colocar en un bowl harina, huevo, leche y mezclar bien los ingredientes hasta obtener una mezcla de consistencia líquida.
- Calentar en una sartén una poco de manteca y una vez que esta se encuentra bien caliente verter con un cucharón la preparación.
- Cocer bien los crêpes de un lado y del otro, y reservar.
- En otra sartén colocar un poco de manteca, zeste de limón y cocinar por unos minutos.
- Agregar los crêpes doblados en triángulos, e incorporar Triple Sec y flambear, agregar un chorro de jugo de limón, miel y reducir.
- Retirar los crêpes y colocar en un plato.
- Seguir reduciendo la salsa y luego bañar sobre los crêpes.
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