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Cremoso de Ricotta
Aprende a preparar esta receta de Cremoso de Ricotta, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azúcar Glasc/n
- Dulce de lechec/n
- Galletas tipo Spéculoos200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Harina30 grs
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Huevo1 unidad
- Leche Condensada100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mantequilla30 grs
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Menta frescac/n
- Ricotta500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- Triturar las galletas con la mantequilla y forrar la base de un molde de 20 centímetros.
- Mezclar la ricotta, la leche condensada, el huevo y la harina.
- Verter encima de la galleta.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos.
- Retirar y dejar que enfríe totalmente.
- Desmoldar.
- Espolvorear con azúcar glas y acompañar con dulce de leche y trocitos de galletas.