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Crema de Mejillones con Pan Frito al Wasabi
Aprende a preparar esta receta de Crema de Mejillones con Pan Frito al Wasabi, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Mejillones1 Kilo
- Panc/n
- Perejilc/n
- Pimientac/n
- Ajo1 Unidad
- Aceite De Olivac/n
- Wasabi en polvoc/n
Preparación de la Receta
- Abrir los mejillones en una olla con un poco de aceite de oliva extra virgen, el ajo y la pimienta.
- Triturar los mejillones con el agua que han soltado al abrirse. Reservar caliente.
- Freír el pan y espolvorearlo con el wasabi en polvo. Poner la crema en un plato con el pan frito y un toque de perejil.