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Crema de leche con papaya
Crema de leche con papaya
Aprende a preparar esta receta de Crema de leche con papaya, por Julius Bienert en elgourmet
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Ingredientes
Limón
media Unidad
Azúcar
40 grs.
Crema de leche
75 Ml.
Gelatina sin sabor
2 Hoja
Leche
150 Ml.
Papaya
1 Unidad
Menta fresca
2 Hojas
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Colocar las hojas de
gelatina
en remojo con agua fría.
Mezclar la leche con la mitad del azúcar en un bol. Diluir las hojas de
gelatina
con la leche y dejar que se enfríe en el refrigerador.
Pelar
la
papaya
, cortarla en trozos y triturarla con ayuda de una batidora.
Por otro lado, montar la
crema
con el resto del azúcar.
Mezclar con la
papaya
triturada.
Incorporar la
crema
con
papaya
a la mezcla de leche. Dejar que se enfríe unos minutos en el refrigerador.
Después, mezclar bien y colocarla en vasos individuales.
Decorar con unas hojas de
menta
y servir frío.
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