Ensalada de manzana
25 min
Crema de ciruelas con canela
Aprende a preparar esta receta de Crema de ciruelas con canela , por Hna. Bernarda en elgourmet
Ingredientes
- Orejones de ciruelas descarozadas 1 k
- Azúcar 100 grs.
- Huevos 4 Unidades
- Canela en rama 1 Unidad
- Vino tinto 1 Taza
- Crema chantilly 180 grs.
- Varios
- Frutillas Cantidad necesaria
- Crema chantilly Cantidad necesaria
- Cerezas Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Coloque en una cacerola las ciruelas junto con el vino y la canela.
- Deje cocinar hasta que estén blandas.
- Retire y procese.
- En un bowl bata los huevos junto con el azúcar.
- Incorpore las ciruelas procesadas y mezcle.
- Lleve a fuego y mezcle continuamente hasta que este caliente.
- Retire, vierta en una fuente amplia y lleve a la heladera durante 1/2 hora.
- Una vez frió vierta en un bowl.
- Añada la crema chantilly. Mezcle.
- Presentación
- Sirva en copas o en una fuente y decore con crema chantilly, frutillas y cerezas.
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