Coulant de chocolate

Preparación de la Receta

• Para comenzar, enmantecamos 4 moldecitos.
• Luego,  derretimos el chocolate negro con la manteca a baño maría. Cuando los dos ingredientes estén bien fundidos, dejamos templar.
• En un bol,  batimos los huevos con el azúcar y la harina.  Incorporamos a esta mezcla el chocolate y la manteca derretidos.
• Rellenamos los moldes hasta 2/3 de su capacidad.  
• Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 15-18 minutos.  
• Pasado ese tiempo, sacamos los coulants del horno y los servimos calientes.