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Costillas de cordero
Aprende a preparar esta receta de Costillas de cordero, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Costillas de cordero3 k
Conversión
Gr. 3,000 Onza(s) 105.82 Libra(s) 6.61 - Sal entrefinaCantidad necesaria
- Pimienta NegraCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Condimentamos con sal entrefina, pimienta negra y aceite de oliva 3 kilos de costillas de cordero a fuego fuerte.
- Cuando las costillas comiencen a largar gotas de sangre por los huesos las damos vuelta.
- Continuamos con la cocción a fuego fuerte hasta que estén jugosas (3 minutos aproximadamente).
- Servimos