90 Min
Coquitos
Aprende a preparar esta receta de Coquitos, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Coco rallado250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Huevo2 Unidades
- Azucar50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Crema de leche1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Para el terminado
- Chocolate fundido
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl coco rallado o pulpa, huevos y una vez integrado agregar azúcar y unir
- Añadir crema de leche, mezclar y con las manos dar forma cónica formando los coquitos.
- Acomodar sobre placa de horno con papel siliconado
- Cocinar por 15 minutos a 160ª C
- Dejar enfriar y sumergir la parte superior del cada coquito en chocolate fundido a baño maría
- Dejar enfriar