0 Min
Copón san isidro (Duraznos & ciruelas asadas, helado blanco & crocante de almendras)
Aprende a preparar esta receta de Copón san isidro (Duraznos & ciruelas asadas, helado blanco & crocante de almendras), de la mano de Hermanos Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Copón san isidro
- Frutillas3 Unidades
- Duraznos3 Unidades
- Azucar de caña
- Azúcar integral
- Cáscaras de lima2 Unidades
- Cáscaras de naranjas2 Unidades
- Cognac1 cdita. de te
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Canela en rama1 Unidad
- Ciruelas3 Unidades
- Jugo de Naranja2 Unidades
- Chaucha de vainilla1 Unidad
Preparación de la Receta
- Cortar las frutas en gajos, con la piel.
- Colocarlas en un recipiente hondo, incorporarle el resto de los ingredientes. Reervar unos minutos para que se marinen.
- Cocinar en sartén con manteca para que tomen un color dorado, retirar y cocinar en horno hasta que estén blandas, durante aproximadamente 15 minutos a 200 grados.
- Servir en un copón, con una bocha de helado de crema americana y decorar con los rulos de chocolate.
- Helado de americana, 5 bochas
- Rulos de chocolate, c/n diferentes formas.