Ensalada de manzana
25 min
Copa de mousse de chocolate blanco y mango
Aprende a preparar esta receta de Copa de mousse de chocolate blanco y mango, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Agua Cantidad necesaria
- Azúcar 100 g
- Chocolate blanco 200 g
- Copos de mango Cantidad deseada
- Mangos maduros 3 Unidades
- Nata o crema 400 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, vamos a preparar un almíbar con al agua y el azúcar. Pelamos y cortamos el mango y lo mezclamos con el almíbar. Trituramos y reservamos.
- A continuación, montamos la crema/ nata y la mezclamos con el chocolate blanco derretido. Colocamos la mezcla en una manga pastelera y la reservamos en la heladera.
- Para terminar, emplatamos en una copa la crema de mango, la mousse y los chips de mango por encima.
- Servimos.
Advertisement