60 Min
Cookie En Sartén
Aprende a preparar esta receta de Cookie En Sartén, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Bicarbonato1 Pizca
- Chips de Chocolatea gusto
- Harina 00001 ½ Taza
- Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Huevos2 unidad
- Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Manteca pomada240 g
Conversión
Kg. 0.24 Onza(s) 8.47 Libra(s) 0.53 - Pasta de avellanasc/n
- Salc/n
- Azúcar Negra1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Mezclar manteca bien pomada con azúcar hasta integrar.
- Agregar azúcar negra y trabajar con espátula de goma hasta incorporar sin grumos.
- Añadir huevos y unirlos.
- Incorporar chips de chocolate, harina, bicarbonato, sal y esencia de vainilla
- Integrar y separar en 2 mitades.
- Cubrir prolijamente la base de la sartén de 2 asas con la mitad de la preparación.
- Agregar en el centro la pasta de avellanas y cubrir con la masa restante.
- Llevar a horno a 160ª C por 35 minutos.
- Servir tibia en la misma sartén donde se preparó.