Conos de queso

Preparación de la Receta

• Rallar el queso parmesano con la parte gruesa del rallador y en una sartén formar un zócalo con las hebras de queso a fuego suave.   
• Cuando se funda y se dore la base llevarlo a una tabla y en caliente dar forma de cono (es clave que siga caliente para poder darle forma).
• Repetir hasta hacer varios conos.  

• Para el relleno
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• En sartén con aceite de oliva saltear los camarones hasta dorar, condimentar con sal, pimienta, picarlos  y reservar.  
• En un bowl mezclar camarones, palta picada, palmitos en cubos, eneldo y terminar con salsa golf hasta unir la preparación.  
• Rellenar los conos y servir a la brevedad.