Fácil y Rápido / 45 min

Cocktail De Camarón

Aprende a preparar esta receta de Cocktail De Camarón, por Diego Gera en elgourmet

Ingredientes

6
  • Apio c/n
  • Camarones Crudos 700 g
  • Palmitos 3 Unidades
  • Palta 1 Unidades
  • Pimienta c/n
  • Sal c/n
  • Lechuga Capuchina 1/2 unidad
  • Manzana verde 1 Unidades
  • Salsa Cocktail
  • Mayonesa 5 Cucharada
  • Salsa inglesa c/n
  • Salsa picante c/n
  • Cognac 1 Cucharada
  • Extracto de tomate 1 Cucharada
  • Ketchup 3 Cucharadas

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Saltear en sartén con aceite de oliva los camarones crudos hasta que cambien de color, reservar.
  • Mezclar palmitos en rodajas, apio en cubos pequeños, lechuga en juliana gruesa, manzana y palta en cubos, condimentar con sal y pimiento.
  • Incorporar los camarones cocidos, la salsa cocktail, integrar y servir en copas bajas.
  • Decorar con gajos de limón, alcaparrones y hojas de endivia.
  • Para la salsa cocktail.
  • En un bowl mezclar mayonesa, kétchup extracto de tomate, salsa inglesa, salsa picante, coñac y reservar.
Advertisement

Escuchar Audio Preparación

Escuchar Audio Preparación

3:30

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet