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Cocktail De Camarón
Fácil y Rápido
/
45 min
Cocktail De Camarón
Aprende a preparar esta receta de Cocktail De Camarón, por Diego Gera en elgourmet
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Ingredientes
-
6
+
Apio
c/n
Camarones Crudos
700 g
Palmitos
3 Unidades
Palta
1 Unidades
Pimienta
c/n
Sal
c/n
Lechuga Capuchina
1/2 unidad
Manzana verde
1 Unidades
Salsa Cocktail
Mayonesa
5 Cucharada
Salsa inglesa
c/n
Salsa picante
c/n
Cognac
1 Cucharada
Extracto de tomate
1 Cucharada
Ketchup
3 Cucharadas
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Saltear
en sartèn con aceite de oliva los
camarones
crudos hasta que cambien de
color
, reservar.
Mezclar palmitos en
rodajas
,
apio
en cubos pequeños,
lechuga
en juliana gruesa,
manzana
y
palta
en cubos,
condimentar
con sal y
pimiento
.
Incorporar los
camarones
cocidos, la salsa cocktail, integrar y servir en copas bajas.
Decorar con gajos de
limòn
, alcaparrones y hojas de endivia.
Para la salsa cocktail
En un bowl mezclar
mayonesa
,
ketchup
extracto de
tomate
, salsa inglesa, salsa picante, cognac y reservar.
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