Ensalada de Porotos
Chorizo rueda y morcilla vasca
Aprende a preparar esta receta de Chorizo rueda y morcilla vasca, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
10
- Chorizo en rosca 2 kgs
- Morcillas 1 kg
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Retiramos el hilo que ata los chorizos y llevamos a una parrilla caliente a fuego medio y parejo hasta dorarlos delicadamente de un lado. Damos vuelta y terminamos la cocción hasta dorar de ambos lados.
- Llevamos las morcillas a fuego suave hasta templar cuidando que no se desarmen.
- Servimos.
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