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Chocotorta
Chocotorta
Aprende a preparar esta receta de Chocotorta, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Café bien fuerte
400 Ml.
Dulce de leche
400 g
Galletitas de chocolate
800 g
Mascarpone
400 g
Cacao en polvo
100 g
Queso crema
400 g
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, hacemos una mezcla con los quesos y el dulce de leche.
Luego, en un molde de vidrio que se pueda presentar en la mesa ponemos una capa de galletas mojadas en el
café
.
Vamos haciendo la torta intercalando una capa de la mezcla con otra de galletitas hasta utilizar toda la mezcla y las galletitas.
Terminamos con una capa de
crema
y espolvoreamos con el cacao en polvo.
Dejamos enfriar en la heladera hasta que adquiera un poco de consistencia.
Emplatamos y servimos.
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