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Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies
Aprende a preparar esta receta de Chocolate Chip Cookies, por Andrea Dopico en elgourmet
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Ingredientes
Azúcar moreno sin refinar
125 grs
Azúcar
125 grs
Bicarbonato
6 grs
Chocolate 70% en trozos
180 grs
Harina
290 grs
Huevo
1 unidad
Mantequilla
150 grs
Polvo Para Hornear
8 grs
Sal
6 grs
Sal en escamas
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Batir la
mantequilla
para que quede más manejable.
Añadir los dos azúcares y batir.
Añadir un
huevo
y volvemos a batir.
En un bol aparte mezclar la
harina
, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
Una vez que todos los productos están bien integrados se
añade
a la mezcla de la
mantequilla
y las azúcares hasta que la
harina
esté totalmente integrada.
Integrar el
chocolate
en la mezcla.
Con un sacabolas separar la masa en porciones, tapar con film y meter en la nevera durante un día.
Al día siguiente colocar las bolas en una bandeja de horno con papel vegetal y poner un poco de sal en escamas.
Hornear durante 12 minutos a 170 ºC
Dejar enfriar y servir.
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