Arroz con Leche por Andrea Dopico
Chocolate Chip Cookies
Aprende a preparar esta receta de Chocolate Chip Cookies, por Andrea Dopico en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar moreno sin refinar 125 grs
- Azúcar 125 grs
- Bicarbonato 6 grs
- Chocolate 70% en trozos 180 grs
- Harina 290 grs
- Huevo 1 unidad
- Mantequilla 150 grs
- Polvo Para Hornear 8 grs
- Sal 6 grs
- Sal en escamas c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla para que quede más manejable.
- Añadir los dos azúcares y batir.
- Añadir un huevo y volvemos a batir.
- En un bol aparte mezclar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
- Una vez que todos los productos están bien integrados se añade a la mezcla de la mantequilla y las azúcares hasta que la harina esté totalmente integrada.
- Integrar el chocolate en la mezcla.
- Con un sacabolas separar la masa en porciones, tapar con film y meter en la nevera durante un día.
- Al día siguiente colocar las bolas en una bandeja de horno con papel vegetal y poner un poco de sal en escamas.
- Hornear durante 12 minutos a 170 ºC
- Dejar enfriar y servir.
Advertisement
