60 Min
Chocolate Chip Cookies
Aprende a preparar esta receta de Chocolate Chip Cookies, de la mano de Andrea Dopico por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azúcar moreno sin refinar125 grs
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Azucar125 grs
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Bicarbonato6 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.21 Libra(s) 0.01 - Chocolate 70% en trozos180 grs
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Harina290 grs
Conversión
Kg. 0.29 Onza(s) 10.23 Libra(s) 0.64 - Huevo1 unidad
- Mantequilla150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Polvo para hornear8 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.28 Libra(s) 0.02 - Sal6 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.21 Libra(s) 0.01 - Sal en escamasc/n
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla para que quede más manejable.
- Añadir los dos azúcares y batir.
- Añadir un huevo y volvemos a batir.
- En un bol aparte mezclar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
- Una vez que todos los productos están bien integrados se añade a la mezcla de la mantequilla y las azúcares hasta que la harina esté totalmente integrada.
- Integrar el chocolate en la mezcla.
- Con un sacabolas separar la masa en porciones, tapar con film y meter en la nevera durante un día.
- Al día siguiente colocar las bolas en una bandeja de horno con papel vegetal y poner un poco de sal en escamas.
- Hornear durante 12 minutos a 170 ºC
- Dejar enfriar y servir.