Chinos

Aprende a preparar esta receta de Chinos, por Irving Quiroz en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite vegetal 240 miliitros
  • Agua 40 miliitros
  • Azúcar 300 grs
  • Colorante amarillo en gel 2 Gotas
  • Extracto de vainilla 5 miliitros
  • Harina 280 Gramos
  • Huevos 250 Gramos
  • Leche 125 Ml
  • Polvo de hornear 10 Gramos
  • Sal 3 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un tazón con la ayuda de un globo batir huevos y azúcar durante medio minuto.
  • Agregar leche y continuar batiendo.
  • Añadir el aceite, agua, colorante y vainilla.
  • Cernir harina, sal y polvo para hornear para ir agregando a la mezcla poco a poco hasta homogeneizar.
  • Engrasar con manteca vegetal los papeles de estraza y colocarlos con la grasa hacia el molde de modo que sobresalga el papel.
  • Precalentar el horno a 180º C.
  • Vaciar la mezcla en una jarra para llenar los moldes a medio centímetro del borde.
  • Hornear durante 24 minutos.
  • Una vez fríos retirar de los moldes.
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