60 Min
Chinchulines de cordero
Aprende a preparar esta receta de Chinchulines de cordero, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Chinchulines de cordero11 Unidades
- Sal entrefinaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Atravesamos en cruz 11 chinchulines de cordero con 2 palitos de brochette cada uno para que no pierdan su forma cuando los cocinemos
- Condimentamos con sal entrefina y llevamos a la parrilla primero del lado de la grasa a fuego medio-bajo para cocinar lentamente y parejo.
- Cuando estén dorados los damos vuelta (40 minutos aprox. ) y continuamos con la cocción a fuego suave y parejo hasta dorar de ambos lados