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Chía Pudding
120 min
Chía Pudding
Aprende a preparar esta receta de Chía Pudding, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Semillas de chia
4 Cucharadas
Leche de almendras
200 Centímetros cúbicos
Miel
A Gusto
Frutas (kiwi, frutillas, arandanos)
A Gusto
Granola
2 Cucharadas
Escamas de coco
100 Gramos
Clara
1 Unidad
Azúcar
1 Cucharada
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Mezclar en un bowl escamas de coco, clara de huevo y azúcar como para que cada escama quede húmeda y bañada en azúcar.
Llevar a horno sobre silicona a 160ª C por 15 minutos hasta tostar. A mitad del tiempo mezclar y seguir tostando.
Para el pudding
Mezclar en un frasco con tapa semillas de chía, leche de almendras, tapar y llevar a frío por 4 horas.
Servir el pudding en vasos individuales.
Agregar por encima una capa de miel, arándanos, kiwi en cubos y frutillas en láminas.
Terminar con granola y coco en escamas.
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