Full english breakfast
Chía Pudding
Aprende a preparar esta receta de Chía Pudding, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Ingredientes
4
- Semillas de chia 4 Cucharadas
- Leche de almendras 200 Centímetros cúbicos
- Miel A Gusto
- Frutas (kiwi, frutillas, arandanos) A Gusto
- Granola 2 Cucharadas
- Escamas de coco 100 Gramos
- Clara 1 Unidad
- Azúcar 1 Cucharada
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl escamas de coco, clara de huevo y azúcar como para que cada escama quede húmeda y bañada en azúcar.
- Llevar a horno sobre silicona a 160ª C por 15 minutos hasta tostar. A mitad del tiempo mezclar y seguir tostando.
Para el pudding
- Mezclar en un frasco con tapa semillas de chía, leche de almendras, tapar y llevar a frío por 4 horas.
- Servir el pudding en vasos individuales.
- Agregar por encima una capa de miel, arándanos, kiwi en cubos y frutillas en láminas.
- Terminar con granola y coco en escamas.
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