60 Min
Cheesecake con base brownie
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake con base brownie, de la mano de Silvia Marty por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Para el brownie
- Azúcar Glas125 g
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Huevos2 Unidades
- Harina125 g
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Cacao en Polvo25 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 0.88 Libra(s) 0.06 - Manteca derretida185 g
Conversión
Kg. 0.19 Onza(s) 6.53 Libra(s) 0.41 - Para el cheesecake
- Azucar glasé50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Huevos2 Unidades
- Queso Crema285 g
Conversión
Kg. 0.29 Onza(s) 10.05 Libra(s) 0.63
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Precalentamos el horno a 160º C.
- En un bowl, mezclamos todos los ingredientes para la preparación del brownie y colocamos la masa en un molde, enmantecado y con papel de hornear en la base para desmoldarlo con más facilidad
- Luego, batimos los ingredientes para el cheescake
- Después, lo colocamos por encima de la otra masa y lo nivelamos
- Podemos marmolar con un cuchillo mezclando las dos masas ligeramente para que al cortarlo queden formas abstractas con los dos colores del pastel.
- Horneamos durante 45 – 50 minutos a 160º C.
- Cuando haya enfriado, desmoldamos y servimos
- Si deseas, lo puedes acompañar con helado