Cazuela de champignones

Preparación de la Receta

• Pique el jamón crudo.
• Pele y pique el ajo
• En una sartén con aceite de oliva coloque juntos a hasta transparentar.
• Añada los champignones y cocine por unos minutos.
• Desglase con vino tinto deje evaporar el alcohol y añada el caldo de carne.
• Coloque la preparación en una cazuela de barro y lleve al horno durante unos minutos hasta terminar la cocción.

• Presentación
• Retire espolvoreé con perejil picado y sirva bien caliente.