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Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)
Aprende a preparar esta receta de Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana) , de la mano de Donato De Santis por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1 Unidad
- Grasa de Cerdo1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal y PimientaA gusto
- Repollo colorado1 Unidad
- Azucar2 cdas.
- Manzanas verdes4 Unidades
- Vinagre2 cdas.
Preparación de la Receta
- Corte el repollo colorado en fina juliana, disponga en un bowl con sal, pimienta, el vinagre y deje reposar durante 1 hora.
- Corte la cebolla en plumas.
- Pele las manzanas y córtelas en láminas.
- En una cacerola caliente con la grasa rehogue la cebolla.
- Incorpore el repollo escurrido y deje cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
- Agregue las manzanas, el azúcar y deje cocinar 10 minutos más.
- Presentación
- Sirva en una fuente.