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Carabineros a la Naranja sobre Salsa de Pistachos
Aprende a preparar esta receta de Carabineros a la Naranja sobre Salsa de Pistachos, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Carabineros o Gambas6 Unidades
- Pistachos150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Naranja1 Unidad
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Triturar bien los pistachos poco a poco con agua fría hasta que tengan una consistencia cremosa.
- Reservar.
- En una sartén caliente marcar los carabineros con un poco de aceite de oliva virgen, una pizca de sal y unas gotas de naranja en el último momento.
- Salsear la base del plato y poner los carabineros en el centro.