Canapés de Carpaccio con Aguacate

Aprende a preparar esta receta de Canapés de Carpaccio con Aguacate, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Abrimos el paquete de carpaccio para que se vaya aireando.
  • Abrimos el aguacate y machacamos la pulpa con sal, pimienta y limón.
  • Cortamos unas rebanadas de pan y las tostamos en el horno.
  • Frotamos el tomate cortado por la mitad en el pan ya tostado.
  • Encima, untamos el aguacate y sobre éste, colocamos de forma atractiva una lonchita de Carpaccio.
  • Terminamos con una hoja de rúcula, una lasca de parmesano y un hilo de aceite.
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