Rollos de pan francés
20 min
Caldo Loco
Aprende a preparar esta receta de Caldo Loco, por Zahie Tellez en elgourmet
Ingredientes
- Acompañamiento
- Cebolla 1/2 Unidad
- Chayote 1 Unidad
- Jicama 1 Unidad
- Jitomates o tomates redondos 1 Unidad
- Zanahorias 4 Unidades
- Plátano macho 1 Unidad
- Manzana 1 Unidad
- Caldo
- Sal c/n
- Mejorana c/n
- Tomillo y de laurel 1 Kilo
- De agujas de res c/n
- Agua
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sellar la carne en una sartén con aceite de oliva y salpimentar.
- Agregar a una olla con agua hirviendo, sazonar con sal, mejorana, laurel y tomillo.
- Incorporar la jicama, la zanahoria, el chayote picado, el jitomate en cuartos y la cebolla.
- Agregar la manzana picada y el plátano en rebanadas y cocinar.
- Armado
- Servir el caldo loco caliente en tazones hondos.
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