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Budín con Ciruelas sin TACC
Aprende a preparar esta receta de Budín con Ciruelas sin TACC, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Azucar140 Gramos
Conversión
Kg. 0.14 Onza(s) 4.94 Libra(s) 0.31 - Caramelo liquido250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Huevos3 Unidades
- Harina premezcla sin TACC180 Gramos
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Ciruelas4 Unidades
- Leche100 c.c.
- Limón para su ralladura1/2 unidad
- Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear2 cdts
Preparación de la Receta
- Batir mantequilla con azúcar y limón.
- Unir huevos de uno y luego la premezcla tamizada con el polvo leudante y la leche.
- Batir hasta tener masa lisa.
- En un molde de 22x. 22cm ligeramente engrasado con mantequilla volcar el caramelo.
- Cortar las ciruelas en mitades y acomodar sobre el caramelo.
- Añadir la masa y alisar.
- Hornear a180° C por 35 minutos.
- Dejar reposar 10 minutos y desmoldar.