40 Min
Bruschetta de mar
Aprende a preparar esta receta de Bruschetta de mar, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Rape200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Aceite de oliva virgen
- Ajos tiernos
- Albahaca
- Calamares pequeños con su piel200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Gambas200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pan
- Perejil
- Sal
- Tomates cherry200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Para comenzar, tostamos un par de rodajas de pan cortado grueso en una parrilla.
- Mientras tanto, en una sartén muy caliente, salteamos los ajos con los calamares durante un minuto.
- A continuación, agregamos los tacos de rape y por último los crustáceos y los tomatitos partidos en dos. Salteamos durante 3-4 minutos.
- Cubrimos bien las bruschettas con el salteado de mar y terminamos con albahaca y mucho perejil.
- Servimos.